Mel Sports

Segundo a Dra. Paula Branco, em qualquer modalidade desportiva começamos por utilizar a glucose armazenada nos músculos. Em seguida o fígado liberta a sua reserva de glucose, através da corrente sanguínea, permitindo continuar o exercício. Quando as reservas de glucose se esgotam, começamos a queimar músculo e gordura, para produzir glucose, originando a formação de ácido lático, que nos intoxica, responsável pelas dores musculares e baixando o rendimento do atleta.

A glucose é o combustível do corpo humano!

- Só o cérebro consome em média 76 miligramas de glucose por minuto.

- No mel, cerca de 70% é glucose e frutose, repondo de imediato os níveis de glucose no sangue, indispensáveis ao bom funcionamento dos músculos e do cérebro.

- A hipoglicémia (falta de glucose no sangue) é um perigo permanente, durante e após o exercício físico.

Consumir mel antes do exercício retarda o aparecimento do cansaço. Consumir durante e depois da atividade física não só melhora o rendimento do atleta como ajuda a refazer as reservas de glucose após o exercício.